Kujeikasta aprillipäivää kaikille! =D
Tämä on vanha Valion ohje. Minun matkassa se on pyörinyt 70-luvun lopulta. Alkuperäisessä ohjeessa marjana käytettiin puolukoita, mutta minä käytän, mitä pakkasesta löytyy. Ohjeessa molemmat versiot jälleen tavisten ja keliaakikoiden. Herkutellaan!
Mikä lie tehnyt kolon tortun pintaan. Joskus on harmillista kun ei kuvatessa huomaa yksityiskohtia. :/
Uunipannullinen:
300 g margariinia (200g riittää hyvin)
3 dl sokeria
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja (minä käytän semperin hienoa jauhoseosta)
3 dl grahamjauhoja (tattari tai puhdasta kaurajauhoa)
3 tl leivinjauhetta
Täyte:
1 litra marjoja (minä käytin punaherukoita, vaaleita vattuja ja mustikoita)
3 prk kermaviiliä (minä laitoin laktoositonta)
3 munaa
1 1/2 dl sokeria
3 tl vaniliinisokeria
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita joukkoon jauho-leivinjauheseos. Taputtele taikina uunipannulle jauhotetuilla käsillä. Levitä jäiset marjat taikinan päälle. Sekoita kermaviili, sokerit ja munat keskenään. Kaada seos marjojen päälle. Paista 200C n. 30 min. Anna jäähtyä.
Kommentit