Tämän piirakan löysin Kirsin keittiöstä, hän oli ottanut sen Mian kokkailuista. Toinen on gluteeniton (vaalea kuorrutus) ja toinen (vaaleanpunainen) on tavallinen. Hieman tuhtia oli.

4 dl piimää

4 dl sokeria

6 dl vehnäjauhoja (tai semperin luont. glut. hienoa jauhoseosta)

250 g sul. margar.

2 tl leivinjauhetta

1 tl soodaa

Sekoita kaikki aineet tasaiseksi. Levitä leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista 200C n. 20-25 min.

Kuorrutus:

250 g tomusokeria

100 g sul.margariinia

3 rkl kahvia tai punaista mehua

1 tl vaniliinisokeria

Sekoita kuorrutteen aineet tasaiseksi massaksi ja levitä torttupohjan pääe.