Herkullista ja edukasta! Huomaa: syömme perunat kuorineen! Nam..

 600 g silakkafileitä

hieman valkopippuria ja suolaa

tilliä silputtuna kalojen päälle

liemi:

4 rkl tomaattipyrettä

6 rkl öljyä

3 rkl valkoviinietikkaa

1/2 sipulia silputtuna

tilliä

Uuni 175C. Voitele uunivuoka. Laita kalat nahkapuoli alaspäin voipaperille. Ripottele hieman valkopippuria ja suolaa sekä tilliä. Lado kalat "masu kiinni" uunivuokaan. Sekoita liemi. Kaada kalojen päälle ja paista. Käy muussin ja kokonaisten perunoiden, sekä salaatin kera.