Valiolla on laktoositonta mozzarellaraastetta. Halusin kokeilla sitä. Oikein maukasta juustoa. Valiolla on myös HYLA:na myynnissä mozzarellaa, jonka laktoosipitoisuus on 0.1g/100g. Tuo on sama raja, jota yleisesti pidetään laktoosittoman tuotteen rajana. Itse olen myös sitä käyttänyt ja herkkä mahani ei ole siitä pahaa tykännyt!

Tässä salaatissa:

tomaattiviipaleita

mozzarellajuustoraastetta

basilikanlehtiä

mustapippurirouhetta

oliiviöljyä ohuena nauhana päälle kaadettuna