2 hakuosumaa

• 

  Gluteenittomassa leivonnassa/ruoanvalmistuksessa huomioitavaa

  Tärkeää tietoa gluteenittomasta kokkailusta. Alla jäätulppaaneja. "Tilataideteos" pihallamme. Kuva illalla otettu, ja jkv epätärkka. - Gluteenia on mm. vehnässä (teollisesti käsitelty tärkkelys käy u...

  24.02.2009 | Kommentteja 20 | Pappilan hätävara kokkaa

---

• 

  Gluteenittomista jauhoista

  Erilaiset jauhoseokset käyttäytyvät gluteenittomassa leivonnassa ja ruoanlaitossa hyvin eri tavoin. Ajattelin koota tähän mielsetäni hyväksi havattuja vinkkejä. PSYLLIUM -tekee taikinaan sitkon tapai...

  07.08.2008 | Kommentteja 5 | Pappilan hätävara kokkaa

---