Tämä on yhdistelmä muutamista eri ruoista ja perheemme yksi "lemppareita". Tätä syömme yleensä basmatiriisin kanssa. Kastike on hieman mausteinen, mutta ei kovin tulinen.

1859812.jpg

n 1/2 kg broilerin filesuikaleita (voi olla marinoimaton tai hunajamarinoitu)

2 rkl makeaa thai chilikastiketta

2 tl valkosipulitahnaa

1 rkl oreganoa

1 tl currya

1/2 -1 sinihomejuusto (Aura on hyvä)

1 tlk persikkaa paloiteltuna (pieni prk)

1 1/2 prk ruokakermaa (n. 3dl)

persiljaa (antaa väriä)

Paista broileri kypsäksi. Lisää mausteet ja valkosipuli. Lisää kerma ja homejuusto. Kiehauta hetki. Viimeiseksi lisätään persikat ja mahd. persilja. Tarjoa basmatiriisin ja salaatin kera.