Tässä yksi suosikeista vuosien takaa. Nam, nam. Tähän käy vallan hyvin pakastettu homejuusto, joka on hyvin murenevaa.

1999847.jpg

4 hunajamarinoitua broilerin rintafilettä

1 rkl thai chili sweetsaucea

1 tl currya

1 rkl oreganoa

2 valkosipulin kynttä tai 2 tl valkosipulitahnaa

1 aurajuusto pala n.170g

1 pieni tlk persikan puolikkaita+lientä n. 3/4 dl

n. ½ dl hienonnettua persiljaa

3,3 dl ruokakermaa

Poista ylimääräinen marinadi lihoista. Laita lihat uunivuokaan.Sekoita kaikki (paistsi persikka) aineet keskenään (myös murennettu juusto). Kuutioi persikka ja levitä lihojen päälle. Viimeiseksi kaadetaan maustekastike päälle. Kypsennä 175C, n. tunti.

Lisänä basmatiriisiä ja salaattia. Tätä ruokaa tarjoiltiin mm. tyttäremme häissä toisena pääruokana.