400 g silakkafileitä

sitruunapippuria

tilliä

ruohosipulia

1 prk smetanaa (käytin vähälaktoosista)

1/2 sitruunan mehu

1/2 tl suolaa

1/2 tl sokeria

Uuni 225C. Lado fileet nahkapuoli alaspäin voipaperille. Ripottele reilusti sitruunapippuria päälle. Lisää tilli ja ruohosipuli. Lado kalat "uinti" asennossa öljyttyyn vuokaan. Sekoita smetana, sokeri, suola ja sitruunanmehu keskenään. Ripottele kalojen päälle ruohosipulia ja/tai tilliä, sekä kaada smetanaseos päälle.

Tarjoile perunoiden ja salaatin kera.