Tämä kastike on ollut meidän nuorten suosiossa lähes aina. Lasten ollessa pieniä lisäsin jauhelihakastikkeeseen Mesikämmen-sulatejuustoa. Nykyään ei Mesikämmentä saa, joten olemme siirtyneet Olympiajuustoon. Vieläkin teen tätä joskus ja aina se vaan maistuu.

1857402.jpg

500g esim. paistijauhelihaa

öljyä

1 sipuli

5dl vettä

1 lihaliemikuutio

75g tai enemmän sulatejuustoa

jauhettua mustaapippuria

kastikesuurustetta (riisipohjainen) esim. Rainbow

Silppua sipuli. Laita hieman öljyä kuumaan paistokasariin, lisää jauheliha ja sipulisilppu. Kypsennä, älä ruskista. Lisää vesi ja liemikuutio. Keitä hetki. Lisää sulatejuusto ja anna sen sulaa sekoittaen. Lisää mustapippuri ja kastikesuuruste. Kiehauta. Voit lisätä kastikkeeseen myös hieman ketsuppia. Tarjoa perunoiden tai makaronin ja salaatin kera.